Avokadų skrebučiai su sardinėmis

Šis skrebutis pilnas ryškių sardinių ir kitų ingredientų skonių:

• 1 skardinė sardinių gryname alyvuogių aliejuje, nusausinti
• 1 avokadas
• 1 šaukštelis citrinos sulčių
• Druska ir pipirai pagal skonį
• 2 gabalėliai traškios duonos, paskrudinti
• Plonais griežinėliais pjaustyti pankoliai
• Smulkiai pjaustytas raudonasis svogūnas
• 1 šakelė šviežių krapų
• 1 šaukštelis smulkintų šviežių česnakų

Gaminimo būdas:

1. Avokado paruošimas: Avokadą perpjaukite per pusę ir išimkite kauliuką. Minkštimą išskobkite į dubenį. Įpilkite citrinos sulčių, pabarstykite druska ir pipirais pagal skonį. Naudodami šakutę, avokadą sutrinkite iki vientisos masės, palikdami kelis stambesnius gabalėlius tekstūrai išlaikyti.

2. Duonos paruošimas: Skrudintą duoną galite lengvai patrinti perpjautu česnako skiltele, kad suteiktumėte subtilų česnako skonį. Tai padės išryškinti visus ingredientus ir praturtins skrebučių skonį.

3. Skrebučių ruošimas: Paruoštą avokadų masę tolygiai paskirstykite ant paskrudintos duonos riekelių. Ant viršaus dėkite sardines – jei norite, galite jas lengvai pasmulkinti arba palikti didesniais gabalėliais.

4. Sardinių ir papildomų ingredientų pridėjimas: Ant skrebučių su avokadu ir sardinėmis išdėliokite plonus pankolio griežinėlius, smulkiai pjaustytą raudonąjį svogūną, krapų šakeles ir smulkintą šviežią česnaką.

5. Papildomas skonis: Jei norite, galite patiekti skrebučius su citrinos skiltele, kad valgydami galėtumėte išspausti dar šiek tiek citrinos sulčių ir suteikti patiekalui ryškesnį, gaivų skonį.

6. Patiekimas: Skrebučius patiekite iš karto, kad jie išliktų traškūs ir švieži. Skanaus!